Organisation de l'UECBV
L’UECBV rassemble:
- une association internationale: l’Association Européenne des Marchés aux Bestiaux (AEMB);
- l’’Association Européenne des Boyaux Naturels (ENSCA)
- l’Association européenne du commerce des oeufs, de la volaille et du gibier (EPEGA)
- l’’Organisation de la Communauté Européenne des Avitailleurs de Navires (OCEAN)
- un comité européen de jeunes entrepreneurs (YEMCo);
- quarante-sept fédérations nationales ou régionales, issues des vingt-sept États Membres de l’Union européenne mais aussi de Croatie, de Norvège, de la Serbie, de Russie, de Suisse et de la Turquie.
Au total, quelque 20.000 entreprises de toutes tailles et 230.000 emplois sont regroupés au sein de l’UECBV et ses fédérations nationales adhérentes.
Les organes de l’UECBV:
- une Assemblée Générale annuelle,
- un Bureau,
- un secrétariat permanent à Bruxelles;
- des groupes de travail auxquels participent des experts désignés par les fédérations nationales
L’UECBV est membre du:
- Groupe Consultatif de la Politique Agricole Commune (PAC);
- Groupe Consultatif des produits animaux;
- Groupe Consultatif de la qualité des produits agricoles;
- Groupe Consultatif de l’environnement;
- Groupe Consultatif de la viande bovine;
- Groupe Consultatif de la viande ovine;
- Groupe Consultatif de la viande porcine;
- Groupe consultatif de l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) pour les parties intéressées sur les risques émergents.







